L K K 的心聲

關於部落格
完成編輯
從個人心情到家庭生活,從年少無知到屆臨不惑,雖然生命持續前進,但記憶可以在每個片段中被回憶!邀請你與我們一起聆聽與感受!

美食介紹:三重三和夜市萬粒肉圓

位於三和夜市中的萬粒肉圓,就位於三和路二段與長壽街口,一進去就能在右手邊看到紅底白字的招牌,十分醒目好認。

P1000567

店內只販售肉圓與香菇貢丸湯,簡單清楚。發現許多著名的老店通常都只要一兩樣,就能傳唱很久。

P1000566

由於店內已經坐滿,剛好剩下攤子前的兩個位置,我們就直接坐下來,也可以欣賞老闆認真的表情與熟練的動作。

P1000564

低溫油鍋中放著滿滿的肉圓,個個看起來飽滿渾圓,外觀上就得了不少分數。

P1000571

特製的白醬、蒜蓉醬是最大的特色,只見老闆熟練的舀在肉圓上,辣椒醬則是由顧客自取,建議來這裡一定要加上一些,那味道真是讚呢!

P1000569

肉圓上桌了!老闆剪開後用力瀝乾油,讓肉圓看起來不會浮著一層油,無法下手。肉圓皮Q彈中帶些微脆,十分容易入口。內餡只有單純的肉塊與筍絲,深層入味,既使直接吃味道就很讚,加上醬料一起享用,更是能提昇層次,果然不愧為1974年至今的老店。

P1000570

另外的貢丸香菇湯,湯頭清澈,搭配肉圓一起享用剛剛好,貢丸彈牙好吃,沾著肉圓上的醬汁入口,更能品嚐出不同的風味呢!

P1000573

回來查詢一下三和夜市,發現還有許多美味可以探訪,一定要找時間再來好好尋覓一番。下次再來介紹另一個美味:「曾記花枝羹」囉!


檢視較大的地圖

————————————–
店名:萬粒肉圓
住址:三重市長壽街23號
電話:0968-220-467
營業時間:1400-2100
————————————–